आज से एनीमिया से लड़ने के लिए 16 खाद्य पदार्थ
एनीमिया सबसे लगातार रक्त विकार है , और तब होता है जब शरीर मांसपेशियों और अन्य ऊतकों और महत्वपूर्ण अंगों में ऑक्सीजन परिवहन के लिए पर्याप्त लाल रक्त कोशिकाओं (और इसलिए हीमोग्लोबिन के अपर्याप्त स्तर) का उत्पादन नहीं करता है। पुरुषों को एनीमिया से पीड़ित पुरुषों की तुलना में अधिक संभावना है, हालांकि ऐसा क्यों होता है अभी भी अज्ञात है।
एनीमिया के सबसे आम कारण हैं एल लौह की कमी, विटामिन बी 12 की कमी के लिए , और फोलिक एसिड की कमी। स्तनपान, बुढ़ापे, वंशानुगत विकार आदि जैसे अन्य कारण भी हैं। निस्संदेह, आहार में लोहे की सबसे अधिक कमी लोहा है, यानी लोहा की कमी एनीमिया के रूप में जाना जाता है।
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एनीमिया के लक्षण
के लिए के रूप में एनीमिया के लक्षण , निम्नलिखित हैं:
- थकान।
- सुस्ती।
- Palpitations।
- ठंड की संवेदनशीलता।
- सांस लेने में कठिनाई
- अम्लता।
- बाहों और पैरों की सूजन।
- पसीना बढ़ गया
- मल में रक्त।
- उल्टी।
एनीमिया के खिलाफ सबसे अच्छा खाना
कुछ प्रकार के एनीमिया को रोकने और लड़ने के लिए आहार फायदेमंद हो सकता है। इसलिए, नीचे आप की एक सूची मिल सकती है खाद्य पदार्थ जो एनीमिया को दूर करने में मदद करते हैं :
1. मशरूम
मशरूम एक स्वादिष्ट भोजन है जिसे एक सूप में या प्लेट पर एक संगत के रूप में खाया जा सकता है। इन मशरूम हैं बड़ी मात्रा में रिबोफाल्विन, नियासिन, लौह और बीटा-ग्लुकन , पदार्थ जो प्रतिरक्षा प्रणाली का पक्ष लेते हैं। उपभोग किए जाने वाले मशरूम के प्रकार के आधार पर, यह 8 मिलीग्राम लौह प्रदान कर सकता है।
2.Ostras
Oysters एक उभयलिंगी भोजन के रूप में जाना जाता है; हालांकि, वे लौह में भी समृद्ध हैं । वास्तव में, पैसिफ़िक ऑयस्टर में उच्चतम लौह स्तर होते हैं, जिसमें प्रति खनिज प्रति 100 ग्राम 7.2 मिलीग्राम होता है। असल में, अधिकांश समुद्री भोजन (उदाहरण के लिए, क्लैम्स, स्कैलप्स या मुसलमान) लौह के महान स्रोत हैं।
3. मैकेरल
समुद्री भोजन एकमात्र समुद्री भोजन नहीं है जो कुछ के रूप में एनीमिया से लड़ने में मदद करता है सैल्मन, टूना, मैकेरल जैसे फैटी मछली या एन्कोवी लोहा में समृद्ध भी हैं। मछली के साथ समुद्री भोजन का मिश्रण एनीमिया को और भी रोकने में मदद कर सकता है।
4. Prunes
Prunes लोहा का एक बड़ा स्रोत हैं, उदाहरण के लिए, सूखे आड़ू हैं। प्रत्येक 100 ग्राम के लिए, इसमें इस खनिज के 6 मिलीग्राम होते हैं। एक स्वादिष्ट भोजन होने के नाते, उन्हें दैनिक आहार में जोड़ना आसान है । वास्तव में, वे नाश्ते के लिए अनाज के साथ एकदम सही भोजन हैं, हालांकि उन्हें कम मात्रा में संयम में लेना महत्वपूर्ण है।
5. दलिया
नाश्ते के लिए एक और स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन जई है। ओट लोहा में समृद्ध हैं; हालांकि, फाइटिक एसिड नामक एक यौगिक होता है , जो लौह के अवशोषण को रोक सकता है, इसलिए इसे एनीमिया से लड़ने के लिए एक माध्यमिक स्रोत माना जाना चाहिए। अब, जई में बी 12 सहित बी विटामिन भी शामिल हैं, जो इस संबंध में महत्वपूर्ण हैं।
6. टमाटर
टमाटर में एनीमिया से लड़ने के लिए दो महत्वपूर्ण यौगिक होते हैं: विटामिन सी और लाइकोपीन । विटामिन सी शरीर को लोहे को अधिक आसानी से अवशोषित करने में मदद करता है, और लाइकोपीन जीव को अच्छी स्थिति में रखने और अनावश्यक पहनने से रोकने के लिए अच्छा है। ये सब्जियां बीटा कैरोटीन और विटामिन ई में समृद्ध हैं, जो त्वचा और बालों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। दिन के आहार में टमाटर या दो जोड़ें, शरीर को अधिक लोहे को अवशोषित करने में मदद करता है।
7. अंडे
अंडे उच्चतम प्रोटीन सामग्री वाले खाद्य पदार्थों में से एक हैं, लेकिन यह भी वे विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरे हुए हैं वे आपके शरीर को एनीमिया से लड़ने में मदद करते हैं। एक बड़े अंडे में 1 मिलीग्राम लोहा होता है। यद्यपि वे एक बुरी प्रतिष्ठा का आनंद लेते हैं क्योंकि वे उच्च कोलेस्ट्रॉल से जुड़े होते हैं, वे बहुत ही पौष्टिक और स्वस्थ भोजन होते हैं, किसी भी आहार में अनिवार्य होते हैं।
8. गुड़िया
इस भोजन के चम्मच के रूप में गुड़िया लोहे का एक बड़ा स्रोत भी है इसमें इस खनिज के 3.2 मिलीग्राम हैं । आप विभिन्न प्रकार के उत्पादों में गुड़ जोड़ सकते हैं, क्योंकि बहुत से लोग इस भोजन के बेक्ड संयोजन का आनंद लेते हैं, जिसमें दलिया, आइसक्रीम पर या मांस का स्वाद भी होता है।
9. अखरोट
अखरोट लोहा का एक और बड़ा स्रोत हैं और साथ ही, एक महान स्वाद है। यद्यपि सभी पागल लोहे में समृद्ध होते हैं, लेकिन नट और पिस्ता दोनों लोहे का सबसे अच्छा स्रोत 15 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम पागल होते हैं। , हाँ उन्हें संयम में उपभोग करें , क्योंकि वे बहुत कैलोरी हैं।
10. ब्लैक चॉकलेट
चॉकलेट प्रेमी भाग्य में हैं, क्योंकि गहरा संस्करण एनीमिया से लड़ने के लिए आदर्श है। काले सोने के एक औंस में 5 मिलीग्राम लौह होता है। कोको पाउडर के एक कप में 11.9 मिलीग्राम लोहा होता है और एक साधारण दूध चॉकलेट बार में 1.1 ग्राम लोहा होता है।
11. ब्रोकोली
इसकी उच्च लौह सामग्री के कारण पालक के बारे में बहुत कुछ कहा जाता है, लेकिन ऑक्सीलिक एसिड होता है , जो इस खनिज के अवशोषण को कम कर देता है, यही कारण है कि ब्रोकोली बेहतर है, जिसमें अन्य सूक्ष्म पोषक तत्व भी शामिल हैं जैसे विटामिन सी ब्रोकोली मौजूद सबसे स्वस्थ खाद्य पदार्थों में से एक है।
12. हनी
शहद की तुलना में एनीमिया के लिए कुछ भी मीठा नहीं, एक बहुत पौष्टिक और स्वादिष्ट भोजन। शहद पूरे शरीर के लिए अच्छा है और बड़ी मात्रा में लौह प्रदान करता है। 100 ग्राम शहद में लगभग 0.42 ग्राम लोहा होता है। इसमें मैग्नीशियम और तांबा भी शामिल है, जो रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने में मदद करें .
13. मूंगफली का मक्खन
मूंगफली का मक्खन लोहे का एक शानदार स्रोत है और शरीर द्वारा आसानी से समेकित होता है। इसे कई तरीकों से लिया जा सकता है, लेकिन एंटी-एनीमिया प्रभाव को बढ़ावा देने के लिए, इसे पूरी तरह से रोटी के साथ उपभोग करना संभव है। मूंगफली के मक्खन के दो चम्मच 0.6 मिलीग्राम लौह होते हैं। बेशक, सावधान रहें और केवल उन लोगों को चुनें जिनमें कृत्रिम जोड़ नहीं हैं .
14. पूरे अनाज की रोटी
जैसा कि पिछले बिंदु में बताया गया है, मूंगफली का मक्खन पूरे मील की रोटी के टुकड़े के साथ एनीमिया से लड़ने के लिए आदर्श है, और यह है कि पूरे मील की रोटी का एक टुकड़ा आपकी दैनिक लौह आवश्यकता का 6 प्रतिशत प्रदान करता है। विशेष रूप से, यह गैर-हेम लोहा का एक बड़ा स्रोत है, जो शरीर को मदद करता है प्रभावी रूप से इस खनिज की कमी का मुकाबला करें .
15. ऐप्पल
उच्च लोहा सामग्री के साथ एक प्राकृतिक भोजन होने के लिए सेब अच्छी तरह से जाना जाता है; हालांकि, वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि सेब और अन्य फलों में विटामिन सी शरीर द्वारा लोहा के उपयोग को बढ़ावा देता है।
16. बीट्स
जब एनीमिया से लड़ने की बात आती है तो बीट को बहुत प्रभावी माना जाता है। इस सब्जी में लोहे की एक बड़ी मात्रा होती है जो शरीर के लाल रक्त कोशिकाओं की मरम्मत और पुन: सक्रिय करने में मदद करती है और इसलिए, ऑक्सीजन के प्रशासन का पक्ष लेता है उसके शरीर के सभी हिस्सों में।
