14 सबसे पौष्टिक खाद्य पदार्थ क्या मौजूद हैं?
एक स्वस्थ और संतुलित आहार का पालन करें और स्वस्थ आदतें रखें यह हमेशा एक अच्छा विकल्प है, हालांकि जीवन शैली की आवश्यकताओं को पूरा करना हमेशा आसान नहीं होता है। आज ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जो स्वस्थ नहीं हैं, उदाहरण के लिए, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ। और यद्यपि यह विनिर्माण नीति कुछ आर्थिक क्षेत्रों के लिए ब्याज की बात है, इस बारे में अलार्म की आवाज़ है कि आज हम खुद को कैसे खिलाते हैं, खासकर पश्चिम में।
इस झटके की भरपाई करने के लिए, यह अच्छा है उपलब्ध कुछ सबसे पौष्टिक खाद्य पदार्थों को जानें ताकि, अगर हम अपनी भूख को संतुष्ट करते हैं, कम से कम यह भोजन के साथ है जो हमें उपयुक्त बनाता है।
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हमारे स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए पौष्टिक खाद्य पदार्थ लें
मीडिया में लगातार हमला करने का कोई फायदा नहीं है कि हमें क्या खाना चाहिए ताकि हमारे स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचाए, अगर वे हमें स्वस्थ उत्पादों को बेचने की कोशिश करते हैं जो वास्तव में स्वस्थ नहीं हैं। दुर्भाग्यवश, कानून इसे अनुमति देता है, और हम अपने सामान्य कल्याण को खतरे में डाल रहे हैं।
सौभाग्य से, बहुत से लोग इस वास्तविकता से अवगत हैं और इन आहारों के लाभों को जानकर, अपने आहार में ताजा उत्पाद, फल, सब्जियां, साबुत अनाज इत्यादि शामिल हैं।
एक स्वस्थ और संतुलित भोजन का गठन किया जाना चाहिए खाद्य पदार्थ जो हमारे शरीर को आवश्यक पोषक तत्वों पर ध्यान केंद्रित करते हैं , दोनों मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और सूक्ष्म पोषक तत्व। यही कारण है कि विशेषज्ञ विटामिन, खनिज, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और स्वस्थ वसा की आपूर्ति को अधिकतम करने के लिए सब कुछ (स्वस्थ खाद्य पदार्थ) खाने की सलाह देते हैं। यदि आप निम्न पंक्तियों को पढ़ना जारी रखते हैं, तो आप पाएंगे मौजूद 14 सबसे पौष्टिक खाद्य पदार्थ । बिना किसी संदेह के, एक प्रामाणिक जीवन बीमा।
सबसे पहले, यदि आप विभिन्न स्वस्थ खाद्य पदार्थों के बारे में और जानना चाहते हैं, तो आप नीचे दिए गए कुछ लेख पढ़ सकते हैं:
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मौजूद सबसे पौष्टिक खाद्य पदार्थ
हमारे द्वारा उपभोग किए जाने वाले सभी खाद्य पदार्थ समान रूप से फायदेमंद नहीं होते हैं। लेकिन, किसके पास सबसे पोषक तत्व हैं? इस लेख में आप 14 सुपरफूड्स की एक सूची पा सकते हैं जो आपको अपने स्वास्थ्य के लिए एक महान पक्ष प्रदान करेगी।
1. वाटर्रेस
अधिकांश सब्जियों की तरह जलरोधक, यह वहां सबसे पौष्टिक खाद्य पदार्थों में से एक है । यह एक कम कैलोरी भोजन है, लेकिन इसमें कई पोषक तत्व होते हैं: सब्जी प्रोटीन, फाइबर, विटामिन ए, बी, सी, डी, ई और खनिज जैसे पोटेशियम, आयोडीन, कैल्शियम, जस्ता, लौह, मैग्नीशियम। वाटर्रेस ब्रूसोली और ऑरुगुला के रूप में क्रूसिफेरे के समान परिवार से संबंधित है।
जलरोधक एशिया और यूरोप के मूल निवासी हैं और पानी के निकट सहज या जंगली रूप से विकसित होते हैं। इसके स्वास्थ्य लाभों में हेपेट्रोप्रोटेक्टीव, एंटी-भड़काऊ, प्रत्यारोपण, वंचित, एंटीवायरल, एंटीडाइबेटिक, मूत्रवर्धक, एंटीअनेमिक और यूरिक एसिड को नियंत्रित करने में मदद की जाती है।
2. लिवर
यकृत है सबसे पौष्टिक मीट में से एक , क्योंकि प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा प्रदान करने के अलावा, यह विटामिन और खनिजों का एक बड़ा स्रोत है। उदाहरण के लिए, गाय के यकृत में शामिल हैं: विटामिन बी 12, तांबा, विटामिन ए, विटामिन बी 2, विटामिन बी 6, फोलेट, सेलेनियम, फॉस्फोरस और नियासिन, लौह और जस्ता।
इसके अलावा, यह एनीमिया को रोकने, दृष्टि की रक्षा, मांसपेशियों के ऊतकों को बनाए रखने और विकसित करने के लिए उत्कृष्ट है और गुणों से भरा है। हालांकि, यह एक उच्च कोलेस्ट्रॉल सामग्री वाला एक उत्पाद है, इसलिए इसकी खपत को नियंत्रित किया जाना चाहिए।
3. चीनी गोभी
चीनी गोभी (चीनी गोभी या बोक चॉय भी) है एशियाई देशों द्वारा गोभी का एक प्रकार बहुत व्यापक है । यह बड़ी मात्रा में पोषक तत्वों की वजह से इस सूची से संबंधित है। यह पॉलीअनसैचुरेटेड वसा ओमेगा 3, बीटा कैरोटीन, विटामिन सी, और सल्फर यौगिकों में एंटीऑक्सीडेंट गुणों के साथ समृद्ध भोजन है।
स्वास्थ्य के लिए इसके लाभों में से हम पाते हैं: एंटीसेन्सर गुण (विशेष रूप से स्तन कैंसर), हृदय की समस्याओं से बचाता है, कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, परिसंचरण में सुधार करता है और रक्त में होमोसाइस्टिन के उच्च स्तर को कम करता है (थ्रोम्बिसिस और कार्डियोवैस्कुलर दुर्घटनाओं से जुड़ा हुआ) )।
4. लहसुन
लहसुन एक अद्भुत भोजन है। न केवल हजारों स्वादिष्ट व्यंजनों और व्यंजनों का स्वाद लेने के लिए इसका उपयोग किया जा सकता है, यह भी अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक है । यह विटामिन सी, बी 1 और बी 6, कैल्शियम, पोटेशियम, तांबे, मैंगनीज और सेलेनियम में समृद्ध है, लेकिन इसमें प्राकृतिक एंटीबायोटिक एलिसिन भी शामिल है।
ऐसे कई अध्ययन हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए लहसुन के लाभों पर चर्चा करते हैं, क्योंकि डेटा से पता चलता है कि इससे रक्तचाप और कुल कोलेस्ट्रॉल और एलडीएल स्तर कम हो जाते हैं।यह एचडीएल कोलेस्ट्रॉल (अच्छा कोलेस्ट्रॉल) के स्तर को भी बढ़ाता है, जिससे दिल की बीमारी का खतरा कम हो सकता है। इसमें एक एंटीसेन्सर प्रभाव भी होता है (कोलन और पेट) और बैक्टीरिया और कवक के खिलाफ सुरक्षा करता है।
5. समुद्री शैवाल
समुद्र में न केवल मछली और शेलफिश होती है, बल्कि वनस्पति की भारी मात्रा भी होती है। उन्हें आम तौर पर "शैवाल" के रूप में जाना जाता है । महासागर में हजारों विभिन्न पौधों की प्रजातियां हैं, जिनमें से कुछ अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक हैं।
वास्तव में, कई मामलों में, वे अपने स्थलीय समकक्षों की तुलना में और भी पौष्टिक होते हैं। शैवाल कैल्शियम, लौह, मैग्नीशियम और मैंगनीज जैसे खनिजों में समृद्ध हैं; और उनमें जैव-क्रियाएं भी शामिल हैं, जिनमें फाइकोसाइनिन और कैरोटीनोइड शामिल हैं। इनमें से कुछ पदार्थ शक्तिशाली एंटी-भड़काऊ गतिविधि वाले एंटीऑक्सीडेंट हैं। भी, इस भोजन में आयोडीन है , एक खनिज जिसका उपयोग थायरॉइड हार्मोन का उत्पादन करने के लिए किया जाता है।
6. Oysters
Oysters भी अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक हैं। हर 100 ग्राम के लिए उनमें जस्ता की अनुशंसित दैनिक राशि 6 गुना होती है , और तांबा के 2 गुना। वे अन्य पोषक तत्वों के अलावा बी 12 और विटामिन डी की बड़ी मात्रा भी प्रदान करते हैं।
7. आलू
आलू कार्बोहाइड्रेट का एक बड़ा स्रोत हैं, लेकिन वे पोषक तत्वों में भी समृद्ध हैं। एक आलू में बड़ी मात्रा में पोटेशियम, मैग्नीशियम, लौह, तांबा और मैग्नीशियम, साथ ही साथ विटामिन सी और अधिकांश बी विटामिन होते हैं। आलू भी बहुत स्वादिष्ट भोजन होते हैं।
8. डार्क चॉकलेट
चॉकलेट प्रेमी भाग्य में हैं, क्योंकि इस सूची में चॉकलेट भी है। हालांकि, कोई भी चॉकलेट स्वस्थ नहीं है। मॉडरेशन में खपत ब्लैक चॉकलेट एक बहुत ही स्वस्थ भोजन है , क्योंकि इसमें मैंगनीज, तांबा, लौह, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट की एक बड़ी मात्रा शामिल है। यह उत्पाद एचडीएल कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है, मस्तिष्क के कार्य में सुधार करता है, रक्त प्रवाह में सुधार करता है और रक्तचाप को कम करता है।
9. ब्लूबेरी
ब्लूबेरी न केवल मीठे और स्वादिष्ट हैं, वे बहुत पौष्टिक हैं। उनके पास बड़ी मात्रा में विटामिन, खनिजों और शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट हैं: विटामिन के, मैंगनीज, विटामिन सी। इसके अलावा, वे एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट हैं , रक्तचाप को कम करें, एंटीडाइबेटिक प्रभाव डालें, बुढ़ापे को रोकें और मस्तिष्क के कार्य और स्मृति में सुधार करें।
10. स्विस चार्ड
चार्ड सबसे पौष्टिक पत्तेदार हरी सब्जियों में से एक है और भूमध्य क्षेत्र में बहुत लोकप्रिय है। इसमें फोलेट्स, बीटा कैरोटीन (प्रोविटामिन ए) और विटामिन सी, विटामिन ई, जस्ता, ल्यूटिन, ज़ैक्सैंथिन, क्वार्सेटिन, कैम्पेरफोल और कई अन्य एंटीऑक्सिडेंट शामिल हैं जो बीमारी से लड़ते हैं। अधिकांश विटामिन बाहरीतम पत्तियों में पाए जाते हैं। यह रक्त परिसंचरण और मस्तिष्क के लिए अच्छा है।
11. अंडे
हालांकि अंडे कोलेस्ट्रॉल के लिए बुरी प्रतिष्ठा है, लेकिन वे मौजूद सबसे पौष्टिक खाद्य पदार्थों में से एक हैं। उनमें सेलेनियम, विटामिन बी 2, विटामिन बी 12 और शामिल हैं उच्च जैविक मूल्य वाले प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत है । वास्तव में, अंडे अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करते हैं, मस्तिष्क के लिए इसकी उच्च कोलाइन सामग्री की वजह से महत्वपूर्ण है और मैकुलर अपघटन और मोतियाबिंद से आंखों की रक्षा करता है, ल्यूटिन और जेएक्सैंथिन, शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट्स के लिए धन्यवाद।
12. पालक
पालक अपने उच्च लौह सामग्री के लिए जाना जाता है, लेकिन इसमें अन्य खनिजों भी शामिल हैं: कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज और फास्फोरस । इसके अलावा, इसका विटामिन सेवन अधिक होता है, यह विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन ई, विटामिन के और खाद्य बी (बी 6, बी 2, बी 1 और बी 9) के विभिन्न विटामिनों में समृद्ध भोजन है।
13. सामन
सामन एक बहुत पौष्टिक मछली है, बशर्ते इसे खेती न हो। वह प्रोटीन और ओमेगा -3 फैटी एसिड के उनके योगदान के लिए जाने जाते हैं , जो अधिक सामान्य कल्याण से संबंधित हैं और कई गंभीर बीमारियों से पीड़ित होने का कम जोखिम है। इसमें मैग्नीशियम, पोटेशियम, सेलेनियम और सभी बी विटामिन सहित कई विटामिन और खनिज भी शामिल हैं।
14. Chicory
यद्यपि यह भोजन कई लोगों द्वारा अज्ञात है, यह शोरबा और सलाद में प्रयोग किया जाता है। इसकी संपत्ति असंख्य हैं। विभिन्न विटामिन, मुख्य रूप से सी और बी शामिल हैं , टैनिन और कैल्शियम या लौह के अवशोषण के लिए आवश्यक है। स्कोरी नींद के खिलाफ कार्य करता है, इसका रेचक प्रभाव होता है, कोलेस्ट्रॉल और रक्त ग्लूकोज के स्वस्थ स्तर के रखरखाव में योगदान देता है और मुँहासे के लिए एक उपाय के रूप में प्रयोग किया जाता है।
