तरबूज: इस गर्मी के फल के 10 गुण और लाभ
तरबूज गर्मियों में खाने के लिए सबसे अच्छे फल में से एक है , जो बहुत ताज़ा होने के अलावा, कई स्वास्थ्य गुण शामिल हैं। तरबूज के साथ, यह वनस्पति परिवार कुकुर्बिटेसाई से संबंधित है और दोनों जीव के लिए बहुत फायदेमंद हैं।
हालांकि कुछ व्यक्तियों का मानना है कि इस स्वादिष्ट फल में केवल पानी और चीनी होती है, तरबूज में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं और कई विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं । यह फल एक बहुत स्वस्थ भोजन है और इसमें कम मात्रा में कैलोरी है।
तरबूज और गर्मी की अवधि हाथ में जाती है। इसकी ताज़ा गुणवत्ता और इसका मीठा स्वाद गर्मी से लड़ने में मदद करता है, और जो वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए यह फल एक बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई है जो आपको खाने पर दोषी महसूस नहीं करता है।
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तरबूज के गुण और लाभ
तरबूज के विभिन्न प्रकार होते हैं, कुछ बड़े होते हैं, दूसरों को कम गोलाकार और दूसरों को पट्टी के बिना उन्हें चिह्नित करते हैं। तरबूज के प्रकार के बावजूद, सभी बहुत स्वस्थ हैं।
लेकिन ... तरबूज के गुण क्या हैं? निम्नलिखित पंक्तियों में हम तरबूज के स्वास्थ्य लाभ पेश करते हैं।
1. हाइड्रेट
तरबूज गर्मियों से जुड़ा हुआ है और यह आश्चर्यजनक नहीं है, क्योंकि एक उच्च जल सामग्री वाला भोजन है, इसकी 9 2% संरचना है , और महत्वपूर्ण इलेक्ट्रोलाइट्स शामिल हैं। इसे किसी भी समय खाया जा सकता है और किसी भी समय पीने के लिए एक आदर्श "नाश्ता" है। अगर हम इसे फ्रिज में भी छोड़ देते हैं, तो यह न केवल स्वादिष्ट होगा, बल्कि यह बहुत ही ताज़ा होगा। जब गर्मी का मौसम आता है, तरबूज बहुत ही भूख भोजन बन जाता है।
2. प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करता है और सेल क्षति को रोकता है
यह फल विटामिन सी में समृद्ध है, जो हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए आवश्यक है और, इसलिए, हमारे शरीर की रक्षा करता है और हमें लड़ने में मदद करता है, उदाहरण के लिए, सर्दी। यह कोशिकाओं के रेडॉक्स संतुलन को भी बनाए रखता है और उन्हें प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों से बचाता है, जो हमारे कोशिकाओं और डीएनए को नुकसान पहुंचाते हैं।
3. उपचार घाव घाव भरना
घाव चिकित्सा में विटामिन सी की भूमिका भी कई अध्ययनों में देखी गई है यह नए संयोजी ऊतक के गठन के लिए आवश्यक है । एंजाइम जो कोलेजन के गठन में भाग लेते हैं, यानी, घाव चिकित्सा का मुख्य घटक, विटामिन सी के बिना अक्षम हैं। संक्षेप में, तरबूज घावों के उपचार में भाग लेता है।
4. हड्डी के स्वास्थ्य में सुधार करता है
तरबूज में लाइकोपीन होता है, जो हमारे हड्डी के स्वास्थ्य के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है । आहार लाइकोपीन, जो तरबूज या टमाटर जैसे कुछ खाद्य पदार्थों में मौजूद है, ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है जो आम तौर पर ऑस्टियोबोलास्टिस और ऑस्टियोक्लास्ट की गतिविधि को कम करता है, ऑस्टियोपोरोसिस के रोगजन्य में शामिल दो हड्डियों की कोशिकाओं।
लाइकोपीन की खपत स्वस्थ हड्डियों से जुड़ी है। तरबूज पोटेशियम में भी समृद्ध है, जो शरीर में कैल्शियम को बनाए रखने में मदद करता है, जिसके परिणामस्वरूप स्वस्थ हड्डियों और जोड़ों में परिणाम होता है।
5. कार्डियोवैस्कुलर स्वास्थ्य में सुधार करता है।
कई जांच के अनुसार, बड़ी मात्रा में तरबूज का उपभोग करें, कार्डियोवैस्कुलर फ़ंक्शन के सुधार के साथ सकारात्मक रूप से सहसंबंधित करता है , क्योंकि यह वासोडिलेशन के माध्यम से रक्त प्रवाह बढ़ता है।
अमेरिकी जर्नल ऑफ हाइपरटेंशन द्वारा किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि तरबूज निकालने के पूरक ने हल्के उच्च रक्तचाप के साथ मध्यम आयु के मोटापे से ग्रस्त वयस्कों में टखने के रक्तचाप, ब्रैचियल ब्लड प्रेशर और कैरोटीड दबाव को कम कर दिया है।
6. शरीर वसा खोने में मदद करें
तरबूज में साइट्रूलाइन होती है, जो हमारी वसा कोशिकाओं में वसा के संचय को कम करने में मदद करती है । साइट्रूलाइन एक एमिनो एसिड है जो गुर्दे की मदद से आर्जिनिन में परिवर्तित हो जाती है। जब हमारे शरीर साइट्रूलाइन को अवशोषित करते हैं, तो इसमें टीएनएपी (गैर-ऊतक-विशिष्ट क्षारीय फॉस्फेटेस) की गतिविधि को अवरुद्ध करने की क्षमता होती है, जो हमारी वसा कोशिकाओं को कम वसा ऊतक पैदा करने का कारण बनती है, और इसलिए शरीर की वसा के अत्यधिक संचय को रोकने में मदद करता है ।
7. आंखों के स्वास्थ्य में सुधार
यह फल बीटा कैरोटीन का एक बड़ा स्रोत है (यही कारण है कि लाल रंग का रंग) जो विटामिन ए बन जाता है यह आंख की रेटिना में वर्णक उत्पन्न करने में मदद करता है और उम्र से संबंधित मैकुलर अपघटन के खिलाफ सुरक्षा करता है। यह रात अंधापन को भी रोकता है, त्वचा, दांत, कंकाल और मुलायम ऊतकों और स्वस्थ श्लेष्म झिल्ली की झिल्ली को रोकता है।
8. मूत्रवर्धक प्रभाव
तरबूज एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक है जो मूत्र के प्रवाह को बढ़ाने में मदद करता है और गुर्दे की रक्षा करता है । यह जिगर से अमोनिया हटाने की प्रक्रिया में भी हस्तक्षेप करता है।तरबूज एक मूत्रवर्धक और प्राकृतिक slimming है, जो आपको फिट और स्वस्थ रहने में मदद करेगा।
9. विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सीडेंट
तरबूज यह फेनोलिक यौगिकों जैसे फ्लेवोनोइड्स, कैरोटेनोड्स और ट्राइटरपेनोइड्स में समृद्ध है । इस फल का कैरोटेनोइड लाइकोपीन सूजन को कम करने और मुक्त कणों को निष्क्रिय करने में फायदेमंद है।
Triterpenoid cucurbitacin ई तरबूज में भी मौजूद है, और साइक्लोक्सीजेनेस एंजाइमों की गतिविधि को अवरुद्ध करके एंटी-भड़काऊ समर्थन प्रदान करता है जो आम तौर पर सूजन वृद्धि उत्पन्न करता है। परिपक्व तरबूज में इन फायदेमंद फेनोलिक यौगिकों की अधिक मात्रा होती है।
10. कैंसर से बचाता है
यह फल, जैसा कि मैंने पहले टिप्पणी की है, विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत है, साथ ही अन्य एंटीऑक्सीडेंट भी है। यही कारण है कि आप कर सकते हैं कैंसर के विकास से जुड़े मुक्त कणों के गठन से लड़ने में मदद करें । कई अध्ययनों के मुताबिक लाइकोपीन का सेवन प्रोस्टेट कैंसर के कम जोखिम से सकारात्मक रूप से जुड़ा हुआ है।
