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तरबूज के 12 लाभ और पौष्टिक गुण

तरबूज के 12 लाभ और पौष्टिक गुण

मार्च 28, 2024

ग्रीष्मकाल पहले से ही यहां है, और इस वर्ष के समय में फल अधिक खाते हैं । फल पानी की उच्च मात्रा वाले कम कैलोरी खाद्य पदार्थ होते हैं, इसलिए वे हमें अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रखने में मदद करते हैं, जो साल के इस समय विशेष रूप से महत्वपूर्ण होता है जब गर्मी कसती है।

तरबूज के लाभ

तरबूज एक स्वादिष्ट भोजन है जिसमें कई स्वास्थ्य लाभ भी शामिल हैं। तरबूज के प्रकार के बावजूद, निम्नलिखित पंक्तियों में आपको कुछ कारण मिलेंगे कि आपको अपने आहार में इस स्वादिष्ट भोजन को क्यों शामिल करना चाहिए।

तरबूज के लाभ निम्नलिखित हैं।

1. यह आपको हाइड्रेटेड होने में मदद करता है

हमारे शरीर के उचित कामकाज और हमें जीवित रखने के लिए हाइड्रेटेड होना महत्वपूर्ण है , यही कारण है कि 92% पानी के साथ तरबूज उपभोग, हाइड्रेट करने का एक स्वादिष्ट तरीका है। लेकिन केवल इतना ही नहीं, लेकिन अगर हम कैलोरी को नियंत्रित करना चाहते हैं, तो पानी में समृद्ध खाद्य पदार्थ हमें अधिक तृप्त महसूस करने में मदद करते हैं। यह, इसकी उच्च फाइबर सामग्री के साथ, वजन कम करने के लिए आदर्श है।


2. एफ़्रोडायसियक भोजन

तरबूज एक उभयलिंगी भोजन है जो हमारे शरीर और कामेच्छा में नाइट्रिक ऑक्साइड के स्तर को बढ़ाता है टेक्सास विश्वविद्यालय के एक अध्ययन के मुताबिक। यह साइट्रूलाइन के कारण होता है, एक एमिनो एसिड रक्त वाहिकाओं को आराम देता है और आर्जिनिन बन जाता है, जो इस परिसर का उत्पादन करने में मदद करता है। यह एक प्राकृतिक वियाग्रा की तरह है।

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3. रोगों को कम करें

तरबूज लाइकोपीन में समृद्ध भोजन है, जो विटामिन ए में पाए जाने वाले कैरोटीड का एक प्रकार है । इसका कार्य एंटीऑक्सिडेंट का है, और यह कई फलों और सब्जियों के लिए लाल और नारंगी रंग देता है। लाइकोपीन विभिन्न बीमारियों की रोकथाम से जुड़ा हुआ है: आर्टिरिओस्क्लेरोसिस, प्रोस्टेट, स्तन, फेफड़े, मूत्राशय, डिम्बग्रंथि, कोलन और पैनक्रियास कैंसर, मानव पेपिलोमा वायरस (एचपीवी), मोतियाबिंद और अस्थमा।


4. कैंसर को रोकने में मदद करें

जैसा कि आप पिछले बिंदु में देखते हैं, यह फल कैंसर को रोकने में मदद करता है । इस अर्थ में केवल लाइकोपीन उपयोगी नहीं है, लेकिन यह सबसे महत्वपूर्ण यौगिक है, खासकर पाचन तंत्र के उन कैंसरजन्य रोगों के लिए।

यह पदार्थ आईजीएफ या इंसुलिन विकास कारक को कम करने में भी मदद करता है जो कैंसर की कोशिकाओं को विकसित करने में मदद करता है। इस भोजन में मौजूद विटामिन ई, ट्यूमर कोशिकाओं के विकास को भी रोकता है।

5. दृष्टि सुधारने में मदद करें

विटामिन ए भी हमारी दृष्टि के लिए आवश्यक है, क्योंकि यह रेटिना में वर्णक के विकास का पक्ष लेता है और मैकुलर अपघटन और रात अंधापन को रोकने में मदद करता है। यह फल, जिसमें ल्यूटिन और ज़ीएक्सैंथिन होता है, आंखों के लिए एक सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है। इसी प्रकार, विटामिन सी एक एंटीऑक्सीडेंट है जो मोतियाबिंद के विकास के जोखिम को कम कर सकता है।


6. मांसपेशियों में दर्द कम करें

प्रशिक्षण के बाद तरबूज का रस पीना मांसपेशी दर्द को रोकने और आवश्यक होने पर इसे कम करने के लिए आदर्श है । यह सेबे से एल-साइट्रूलाइन तक, एक एमिनो एसिड जो मांसपेशी दर्द के खिलाफ सुरक्षा के लिए प्रतीत होता है। एक अध्ययन में कहा गया है कि आपके कसरत से पहले तरबूज के रस का उपभोग करने से मांसपेशियों में दर्द 24 घंटे तक कम हो जाता है।

7. दिल की बीमारी से बचाता है

विभिन्न अध्ययनों से पता चला है कि उपभोग करने वाले तरबूज हृदय रोग को रोकता है । उनमें से एक दिल के दौरे की रोकथाम में इस फल की भूमिका पर प्रकाश डाला गया है, साइट्रूलाइन और आर्जिनिन की उपस्थिति के कारण धन्यवाद। वास्तव में, तरबूज निकालने वाले उत्पादों को ढूंढना संभव है, और शोध से पता चला है कि जो लोग उनका उपभोग करते हैं वे रक्तचाप और हृदय तनाव में महत्वपूर्ण सुधार दिखाते हैं।

इसी तरह, आर्जिनिन नाइट्रिक ऑक्साइड का एक अग्रदूत है, जो रक्त वाहिकाओं को आराम से रहने और रक्त प्रवाह के लिए खोलने की अनुमति देता है, जो रक्तचाप को कम करने में मदद करता है।

8. वजन कम करने में मदद करें

तरबूज अधिक पतला और स्वस्थ शरीर रखने में मदद करता है, यह एक फल है जिसमें कुछ कैलोरी होती है और यह वास्तव में सभी पानी है। जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में एक शोध के मुताबिक, एल-आर्जिनिन चयापचय को तेज करता है और वसा हानि को बढ़ावा देता है।

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9. विरोधी भड़काऊ प्रभाव

जैसा कि मैंने पिछले बिंदुओं में उल्लेख किया है, यह फल लाइकोपीन में समृद्ध है, जो उपर्युक्त लाभों के अलावा, एक प्राकृतिक विरोधी भड़काऊ है, जैसा कि कई शोधों से संकेत मिलता है। कैरोटीनोइड के समूह के भीतर, लाइकोपीन बीटा-कैरोटीन से भी बेहतर, सूजन के सकारात्मक प्रभावों के मामले में सबसे अच्छा है।

10. अपनी त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करें

तरबूज के महत्वपूर्ण घटकों में से एक विटामिन सी है, कोलेजन के संश्लेषण के लिए आवश्यक है । इसका मतलब है कि त्वचा स्वस्थ दिखाई देगी।इसके अलावा, विटामिन ए झुर्री और सनस्पॉट के इलाज में बहुत प्रभावी है, और एक स्वस्थ तन के लिए महत्वपूर्ण है। कोशिका पुनर्जन्म के लिए यह विटामिन आवश्यक है और त्वचा के कुछ रोगों जैसे कि सोरायसिस और विटिलिगो के खिलाफ सुरक्षा करता है।

11. बाल स्वास्थ्य में सुधार करता है

लेकिन विटामिन सी और कोलेजन की उपस्थिति त्वचा के लिए ही नहीं बल्कि बालों के लिए भी महत्वपूर्ण है : यह इसके पतन को रोकता है, डैंड्रफ, विभाजित सिरों आदि को कम करता है। साइट्रूलाइन के लिए धन्यवाद और इसके परिणामस्वरूप, आर्जिनिन के लिए, तरबूज बाल विकास को बढ़ावा देता है। इसके अलावा, इन यौगिकों, जो शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड की उपस्थिति में वृद्धि करते हैं, शरीर के विभिन्न क्षेत्रों में खोपड़ी सहित रक्त प्रवाह में सुधार करते हैं।

12. हड्डी का स्वास्थ्य

दोबारा, लाइकोपीन की हड्डियों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है और उन्हें मजबूत रखता है, क्योंकि इससे ऑक्सीडेटिव तनाव कम हो जाता है और, इसलिए, ऑस्टियोबालास्ट्स और ऑस्टियोक्लास्ट्स की मौजूदगी, दो हड्डी कोशिकाएं जो ऑस्टियोपोरोसिस के रोगजन्य में शामिल होती हैं। तरबूज पोटेशियम में भी समृद्ध है, जो कैल्शियम के साथ हड्डियों और जोड़ों को स्वस्थ रखता है।


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